我省发布夏季食品安全消费警示 市民在外就餐出现不适拨打当地电话12331
2018-07-17 15:33:22 来源:楚天都市报

楚天都市报讯(记者郑晶晶通讯员孙麟沈君罗志)夏季温度高、湿度大,微生物易生长繁殖,食物易腐败变质,食物中毒高发频发。为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,昨日,省食品药品监督管理局发布夏季食品安全消费警示,并提醒消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适,要及时就医,保留病历卡、化验报告等相关资料,同时拨打当地食品药品监督管理局电话12331,进行投诉举报。

严把食材质量关。不采购发芽的土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品等;不采购病死毒死及死因不明或未取得卫生检疫证明的畜禽肉;不采购街头无证摊贩加工制作的熟肉食品等。

严把贮藏保存关。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜,与生肉生鱼等要分开保存。听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等包装食品,即开即用,开启后应及时冷藏且不宜久存。

严把加工制作关。剩菜剩饭等要及时冷藏,冷藏时最好用保鲜膜包好,再次食用前要彻底加热。

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