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秋冬养生多吃黑

本报讯(记者张剑)秋意更浓,江城各大购物中心里的连锁餐饮品牌纷纷推出全新菜单,其中“黑色”成为秋冬养生美食的流行色。

在《本草纲目》里,黑色食物也被称为“仙人食”、“帝王食”和“长寿食”,带有特殊的营养物质,对活化血管、抗氧化都有很大帮助。

按照现代医学研究的解释,黑色食品不仅营养丰富,且多有保健益寿、补肾强身、乌发美容的功效,起作用的是其中蕴含的丰富的黑色素。

日前,武汉天地小南国推出全新菜单,其中黑松露虾仁、秋葵拌黑木耳等全新“黑菜”成为食客点单率颇高的菜品。

此外,为了迎合市场环境和消费者需求,包括小南国在内的诸多高档餐厅纷纷通过推出新菜单下调菜品价格,从而让原本高高在上的菜品更加亲民。

责任编辑:汉网

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